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云南西双版纳的菠萝饭是怎么做的?

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  展开全部最普通的做法,泡上糯米,选好菠萝。上等的菠萝从外观上看,长得匀称,敦实,成熟度高,这样的菠萝果肉口感才会好。然后,把菠萝肉挖出来,切成像花生米大小的果丁。糯米泡好以后(根据客人的口味,一般要泡三四个小时),把菠萝果肉和泡好的糯米拌均匀,放到菠萝壳里,黄金还会跌吗?会跌到多少?!移到蒸锅蒸15分钟,就可以出锅了。

  傣泐人的传统做法 (傣泐_泐国,现在的西双版纳,水傣的发源地,大部分傣泐人从普洱 西双版纳一带迁移到泰国北部)